Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Thịt nai: 300gr
– Vừng rang chín: 50gr
– Sả: 2 củ
– Ớt: 2 quả nhỏ (tùy vào khả năng ăn cay của gia đình bạn mà cho nhiều hay ít ớt)
– Tỏi: 1 củ

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 1

Nguyên liệu làm món thịt nai xào

Thực hiện:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt, sả thái vát

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 2

Bước 2: Thịt nai rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt nai vào một chiếc bát tô cùng một vài miếng sả, một ít tỏi băm, gia vị, hạt tiêu, hạt nêm và một tí xíu dầu ăn. Trộn đều tất cả, ướp thịt nai trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và sả vào phi thơm.

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 4

Bước 4: Trút thịt nai vào, đảo nhanh tay ở mức lửa lớn. Khi thấy thịt nai không còn đỏ ở cả hai mặt và cong lại tức là thịt nai đã chín.

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 5

Bước 5: Tắt bếp, trút vừng vào đảo đều rồi cho thịt nai xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 6

Hấp dẫn với thịt nai xào sả ớt - 7

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s