NUI XÀO BÒ

Nguyên liệu:

– 200-300gr bột mỳ

– 300gr thịt bò

– Hành lá

– Muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn

– Nước ấm

– Ớt, xả, tỏi

– 1 cái mành tre

Cách làm:

Bước 1:

Cho bột mỳ vào một cái bát to cho dễ trộn, thêm chút muối.

Từ từ cho nước ấm vào trộn đều.

Bước 2:

Nhào thật kỹ đến khi bột mịn rùi quấn trong túi ni lông để khoảng 3 phút.

Bước 3:

Đặt bột mỳ lên thớt cán mỏng.

Bước 4:

Cắt bột theo chiều dọc thành các dải dài, dày khoảng 0.5cm.

Bước 5:

Sau đó, cắt thành các viên bột như thế này.

Bước 6:

Lấy từng viên bột lăn trên mành tre tạo thành các rãnh nhỏ.

Bước 7:

Tiếp theo, cho vào luộc cùng với 1 thìa dầu ăn. Khi chín, đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 8:

Rửa sạch, xắt nhỏ hành lá, xả. Nếu không ăn được cay thì cho ít ớt hoặc không cần cho ớt cũng được.

Bước 9:

Xào thơm xả lên.

Bước 10:

Cho tiếp thịt bò, muối, hạt tiêu vào đảo cùng.

Bước 11: Cuối cùng, khi thịt bò đã chín, cho thêm hành lá đảo nhanh tay rồi bắc ra rưới lên bát nui vừa chín.

CHẾ BIẾN NUI XÀO BÒ PHONG CÁCH MỚI</p><br /><p>Chẳng phải vào các nhà hàng hay tốn tiền mua, bạn vẫn làm được món nui xào bò ngon tuyệt!</p><br /><p>Nguyên liệu:</p><br /><p>- 200-300gr bột mỳ</p><br /><p>- 300gr thịt bò</p><br /><p>- Hành lá</p><br /><p>- Muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn</p><br /><p>- Nước ấm</p><br /><p>- Ớt, xả, tỏi</p><br /><p>- 1 cái mành tre</p><br /><p>Cách làm:</p><br /><p>Bước 1:</p><br /><p>Cho bột mỳ vào một cái bát to cho dễ trộn, thêm chút muối.</p><br /><p>Từ từ cho nước ấm vào trộn đều.</p><br /><p>Bước 2:</p><br /><p>Nhào thật kỹ đến khi bột mịn rùi quấn trong túi ni lông để khoảng 3 phút.</p><br /><p>Bước 3:</p><br /><p>Đặt bột mỳ lên thớt cán mỏng.</p><br /><p>Bước 4:</p><br /><p>Cắt bột theo chiều dọc thành các dải dài, dày khoảng 0.5cm.</p><br /><p>Bước 5:</p><br /><p>Sau đó, cắt thành các viên bột như thế này.</p><br /><p>Bước 6:</p><br /><p>Lấy từng viên bột lăn trên mành tre tạo thành các rãnh nhỏ.</p><br /><p>Bước 7:</p><br /><p>Tiếp theo, cho vào luộc cùng với 1 thìa dầu ăn. Khi chín, đổ ra rổ cho ráo nước.</p><br /><p>Bước 8:</p><br /><p>Rửa sạch, xắt nhỏ hành lá, xả. Nếu không ăn được cay thì cho ít ớt hoặc không cần cho ớt cũng được.</p><br /><p>Bước 9:</p><br /><p>Xào thơm xả lên.</p><br /><p>Bước 10:</p><br /><p>Cho tiếp thịt bò, muối, hạt tiêu vào đảo cùng.</p><br /><p>Bước 11: Cuối cùng, khi thịt bò đã chín, cho thêm hành lá đảo nhanh tay rồi bắc ra rưới lên bát nui vừa chín.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s